Comment absorber un maximum de vitamines et de nutriments ? Il existe une machine magique qui extrait le jus des fruits et des légumes. Il s’agit de l’extracteur de jus. Il est différent de l’habituelle centrifugeuse que nous connaissons tous. La différence ? L’extracteur broie les fruits grâce à une grosse vis. La fibre est séparée du jus. On peut dire que c’est la méthode douce. Super machine mais le prix fait mal … La centrifugeuse utilise la force centrifuge (comme son nom l’indique) par le frottement du fruit/légume contre le tamis. Il y a donc un réchauffement. C’est à ce moment-là que le jus perd ses nutriments. Le jus se conserve moins bien que celui de l’extracteur, il est donc à boire tout de suite. J’utilise un extracteur, j’y ai mis le prix mais aucun regret, je me fais des jus tous les jours, je suis devenue addicte !
Un petit jus ???
Pour 2 verres
3 carottes
4 pommes
1 citron
Pour les sportifs, n’hésitez pas à rajouter une branche de céleri et du gingembre (un peu).
Je vous donnerai d’autres recettes sur un prochain article dont les jus verts. Comment les rendre savoureux. Et je vous parlerai des machines à jus mais aussi des jus et de leurs bienfaits sur notre organisme. En attendant si vous avez déjà une centrifugeuse chez vous profitez-en et juice up your life !
